Ce texte part de l’exposition Henri Matisse. The Cut-Outs, présentée au Musée d’art moderne de New York d’octobre 2014 à février 2015. Il s’agit en ce sens d’un compte rendu de cette exposition consacrée aux papiers découpés de Matisse. En même temps, il a un autre objectif : analyser, à partir de certaines des œuvres présentées, la question des rapports entre couleur et non-couleur. Il est en effet frappant de constater que beaucoup de ces gouaches forment, certes, des bouquets de couleurs éclatantes, mais aussi du noir et blanc. Il s’agit en ce sens de comprendre les raisons de cette interaction entre couleurs et non-couleurs dans un grand nombre d’œuvres de Matisse.