Les recherches d’Arpag Mekhitarian portent essentiellement sur l’égyptologie. Cela ne doit pas masquer que, s’il fut l’un des plus actifs secrétaires généraux de la Fondation égyptologique Reine Elisabeth, il fut aussi le Président de l’Assemblée des représentants et du Comité des Arméniens de Belgique. Ici, il nous livre une brillante introduction à l’art arménien du VIIe au XVIIe siècle. Ses propos, publiés initialement dans le Bulletin de l’Académie de 1987 se complètent, dans la présente réédition, d’une analyse du Plat aux saints cavaliers, pièce de vaisselle du XVIIIe siècle, qui illustre l’importance de l’art arménien dans le quotidien de l’Empire Ottoman.